フードコンサルタントから融資支援まで飲食店の繁栄を積極的にサポートしている山内経営会計事務所

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あいち飲食店開業資金支援センター 事務所概要

代表者挨拶

あいち飲食店開業資金支援センターのホームページにご訪問いただき、ありがとうございます。山内経営会計事務所、「あいち飲食店開業資金支援センター」代表税理士の山内聖堂と申します。

私は、一般社団法人フードアカウンティング協会認定の飲食店専門税理士として、協会設立時より飲食店繁盛のお手伝いをいたしてきました。また、リーマンショック以前より、お客様の資金繰り改善のサポートを、管理会計や銀行交渉に同席しての融資獲得を通じて行ってきました。

2015年10月に独立するにあたり、その強みを活かして飲食店の開業・設備資金獲得や、業績改善に特化していこうと考え、弊社のミッションやカンパニースピリッツを以下のように定め活動してきました。

 

ミッション

愛知県の飲食店オーナーの夢の実現を「お金」と「チームづくり」でサポートし、オーナー、従業員、お客様が笑顔で過ごせるお店作りのお手伝いを通じて、愛知県の食文化及び経済の発展に貢献する

カンパニースピリッツ

  • 飲食店オーナーの夢(ヴィジョン)を事業計画に落とし込み、融資獲得や計画実行をサポートすることにより、その関係者全てを幸福にするために、出来ることは何でもやる。
  • 開業後に、オーナーが料理作りとサービスに集中できる環境を整える。
  • 会社の現状把握を促すため、決算数字の明瞭・簡潔な説明にこだわる。
  • 自発的にお店を改善し、多店舗化を実現する社員教育を支援します。

 

開業当初、私はホームページを作ることに否定的でした。

ホームページを制作する時間があるのなら、お客様の夢の実現や経営改善のために時間を使うべきだと考えてきたからです。

ただ、独立後、日本を元気にしようと精力的に活動している色々な方々との出会いを通じ、自分が世の中に対して何が出来るのか、何がしたいのかを考えるようになりました。

そして、私は、生まれ育った愛知県をもっともっと元気にするために何かしたい!! と考えるに至りました。

そのために、自分が出来ることは何かないかと、自分の強み、こだわりってなんだろうと、もう一度自分を見つめ直しました。

私の強みは、事業計画の作成により、融資を獲得し、計画の実行をサポートする組織づくりによりお客様の経営を改善することです。

特に飲食店についてはフードアカウンティング協会のサポートも受けているので、より強力にサポートができます。

しかし、今までのような紹介に頼った営業の仕方では開業したくても融資がスムーズに受けられずに困っている飲食店のお手伝いが全く出来ていないということに気づきました。

そして、専門家の力を借りれば開業できるのにうまく行っていない飲食店があるのは、愛知県の食文化及び経済社会の発展に対しては損失なのではないか?と思うようになりました。

飲食店を開業したいけど、開業資金獲得の事を考えて思いとどまっている人や、開業時に開業資金だけでなくその後に必要十分な営業資金を獲得しなかったことにより、資金ショートを起こして廃業していく人を無くしていき、繁盛飲食店を増やしていくことが、私にできる社会貢献なのではないかと考え、このたび、飲食店の開業資金獲得サポートのためのホームページを作成いたしました。

 

飲食業は素晴らしい職業です。

お客様がお店から受けたおもてなしで笑顔になって、その感謝を「おいしかったよ。ありがとう。」とダイレクトに伝えてくれる。このような職業はなかなかありません。わたしは、そんな飲食店がどんどん増えていって、オーナー、従業員及びその家族、そしてそのお店のお客様の笑顔の輪が広がっていくことを夢見ています。

あなたの夢見る飲食店は、どんな飲食店ですか?よろしければ、一度あなたの夢をお聞かせください。ご連絡お待ちしております。

最後まで私の夢の話にお付き合いいただき、ありがとうございました。

提携コンサルタント

1977年大阪府生まれ。京都市役所勤務を経て、2010年に賀長哲也事務所を開業。
京都商工会議所の委託を受けた創業塾や経済産業省のよろず支援拠点において、年間500事業所の経営相談に応じている。

有能な幹部不在に悩む小規模事業者の社外パートナーとして、社長のビジョン実現に必要な経営計画書作成支援だけでなく、社長が数字を使っていかに意思決定するかをわかりやすく助言している。
創業支援では、創業者が解決すべき課題について、答を教えるのではなく、一緒に考えることで、創業者の気づき・成長を大切にしている。

中小企業診断士 賀長哲也事務所
代表・中小企業診断士
賀長 哲也 氏

アクセス

〒470-0151 愛知県東郷町諸輪仁登57

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