飲食店の開業を成功に導く事務所通信vol.8~飲食店開業前に知るべき新規客開拓戦略

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事務所通信vol.8~飲食店の開業を成功に導くために、飲食店開業前に知るべき新規客開拓戦略

事務所通信vol.8

「お金」と「チーム力向上」で
愛知県の飲食店のビジョン実現を加速する
税理士の山内です。

飲食店開業前に知っておくべき
集客・売上・利益アップの手法を
ケーススタディでお伝えしています。

今回は

チラシ配布により新規客開拓です。

特に表通りから離れた場所にある飲食店にとって、

売上をあげるためには必須の方法です。

その場合、

美味しそうで綺麗に撮影された料理写真は必須です。

できれば、

「料理写真のプロ」に撮影をお願いして、

綺麗な料理写真を用意しましょう。

当センターでは、

プロの写真家の紹介も行っています。

ケース1.閑静な住宅街のレストラン

地方都市の閑静な住宅地の一軒家のレストランの事例

近隣住宅地の主婦層をターゲットとし、

女性の心をくすぐるよう、

オシャレで少し高級なイメージにデザイン。

ただし、

ランチをアピールすることにより、

「気軽に立ち寄ってもらう」

ことをファーストステップとして設定。

ご自身でポスティングすることにより、

広告経費は印刷費のみ。
(当センター利用の方はデザイン料無料の為)

費用は2.000部で4.630円でした。

ケース2.駅前立地だが目立たない居酒屋

駅前だが、

店が奥まっていて目立たないため、

お店の認知度を上げるためにチラシを作成。

自分で近隣にポスティング。

費用は1.500部で3.690円でした。

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